Funzjoni li ma tnixxix u li tissakkar- Funzjoni ta' qfil sempliċi u b'saħħitha, wara li l-għatu ta' fuq jingħalaq, agħfas bil-mod il-bokkla tal-qfil, sabiex il-flixkun tal-ilma jingħalaq meta ma tkunx qed tużah, u b'hekk tevita b'mod effettiv it-tnixxija. Fl-istess ħin, l-għatu ta' fuq jista' jżomm ħalqek tax-xorb aktar ċar.